Perilex aansluiten voor een kookplaat: wat is er nodig?

Een nieuwe kookplaat is vaak snel uitgekozen. De vragen beginnen meestal pas bij de aansluiting. Kan de kookplaat op de bestaande Perilex-aansluiting worden aangesloten? Is er een kookgroep aanwezig? Of moet de groepenkast worden aangepast?

Het antwoord hangt af van het vermogen en het aansluitschema van de kookplaat, maar ook van de installatie die al in de woning aanwezig is. Alleen kijken of de stekker past, is niet voldoende.

Een verkeerd aangesloten kookplaat kan foutmeldingen geven, niet op volledig vermogen werken of ervoor zorgen dat de beveiliging regelmatig uitschakelt. In het slechtste geval kan de aansluiting oververhit raken. Daarom controleren we niet alleen de kookplaat, maar ook de groepenkast, bekabeling en Perilex-contactdoos.

Wat is een Perilex-aansluiting?

Perilex is een type stekker en wandcontactdoos dat wordt gebruikt voor elektrische apparaten met een hoger vermogen. In woningen ziet u deze aansluiting vooral bij inductiekookplaten, keramische kookplaten en elektrische fornuizen.

Een Perilex-aansluiting is niet automatisch krachtstroom. Dezelfde contactdoos kan namelijk op verschillende manieren zijn aangesloten.

In Nederlandse woningen komen grofweg twee situaties voor: een 1-fase kookgroep van 2 × 16 ampère, of een 3-fase krachtgroep van meestal 3 × 16 ampère.

Aan de buitenkant ziet de Perilex-contactdoos er in beide situaties hetzelfde uit. De bedrading aan de binnenkant verschilt echter. Daarom mag een nieuwe kookplaat nooit alleen op basis van de positie van de stekker worden aangesloten.

Eerst moet worden gemeten hoe de contactdoos daadwerkelijk is bedraad.

Niet iedere kookplaat heeft dezelfde aansluiting

Welke aansluiting nodig is, staat in de technische gegevens en het aansluitschema van de kookplaat. Het maximale vermogen speelt daarbij een belangrijke rol.

Veel inductiekookplaten kunnen worden aangesloten op een kookgroep van 2 × 16A. Andere modellen zijn ontworpen voor een 3-fase aansluiting. Sommige kookplaten kunnen op meerdere manieren worden aangesloten, maar moeten dan intern op de juiste manier worden ingesteld of doorverbonden.

De specificaties van de fabrikant zijn altijd leidend. Niet de aanwezige stekker en ook niet alleen het maximale vermogen dat op de verpakking staat.

Kookplaten worden daarom regelmatig zonder aansluitkabel of Perilex-stekker geleverd. Eerst moet worden vastgesteld welke aansluiting in de woning aanwezig is. Daarna kan de juiste kabel worden gemonteerd en kan het aansluitblok van de kookplaat correct worden ingesteld.

Kookgroep of 3-fase krachtgroep?

Een kookgroep en een krachtgroep worden regelmatig door elkaar gehaald, maar zijn technisch niet hetzelfde.

**Kookgroep van 2 × 16A.** Een kookgroep bestaat uit twee gekoppelde installatieautomaten van 16 ampère. In de volksmond wordt dit vaak een 2-fase aansluiting genoemd, maar technisch klopt die benaming niet.

Bij een gebruikelijke Nederlandse kookgroep wordt één fase opgesplitst over twee afzonderlijke groepen. Officieel is dit dus een 1-fase kookgroep van 2 × 16A en geen echte 2-fase aansluiting.

De kookplaat verdeelt het vermogen over deze twee stroomkringen. Een kookgroep kan doorgaans maximaal ongeveer 7,4 kW leveren.

**3-fase krachtgroep.** Bij een echte 3-fase krachtgroep wordt de belasting over drie verschillende fasen verdeeld. Dit is vaak de nettere oplossing bij zwaardere kookplaten en in woningen die al over een 3-fase hoofdaansluiting beschikken.

Een krachtgroep van 3 × 16A kan ongeveer 11 kW leveren, afhankelijk van de manier waarop het toestel is aangesloten.

Meer vermogen is overigens niet automatisch beter. De aansluiting moet passen bij de kookplaat, de groepenkast en de hoofdaansluiting van de woning.

Waarom de bestaande Perilex-doos altijd gecontroleerd moet worden

Een Perilex-contactdoos heeft geen vaste universele aansluiting waarop iedere kookplaat zonder controle kan worden aangesloten.

In bestaande woningen komen we verschillende situaties tegen. Soms is de contactdoos ooit geplaatst voor een oud elektrisch fornuis. Soms is de aansluiting tijdens een keukenverbouwing aangepast. Ook zien we aansluitingen waarbij de bedrading niet overeenkomt met wat op basis van de draadkleuren wordt verwacht.

Daarom meten we onder andere welke spanning op de verschillende aansluitpunten aanwezig is, of er een kookgroep of krachtgroep is toegepast, of de nulgeleiders en fasen correct zijn aangesloten, of de beveiliging in de groepenkast bij de bekabeling past en of de aardverbinding in orde is.

Pas daarna kan de aansluitkabel van de kookplaat correct worden gemonteerd.

Waarom zelf een Perilex-stekker aansluiten risico's geeft

Online staan veel aansluitschema's voor Perilex-stekkers. Het probleem is dat zo'n schema alleen bruikbaar is wanneer exact bekend is hoe de groepenkast en de wandcontactdoos zijn aangesloten.

Alleen op de kleuren van de bedrading vertrouwen, is niet verstandig. Zeker bij oudere installaties of eerder aangepaste aansluitingen kunnen kleuren anders zijn gebruikt dan verwacht.

Ook het aansluitblok van de kookplaat vraagt aandacht. Afhankelijk van de voedingsconfiguratie moeten bepaalde aansluitpunten wel of niet met elkaar worden verbonden. Een verkeerd geplaatst brugje kan ervoor zorgen dat een deel van de kookplaat niet werkt of dat er ongewenste spanning op onderdelen komt te staan.

Na het aansluiten moet bovendien worden gecontroleerd of alle kookzones goed functioneren, de kookplaat geen foutmeldingen geeft, de installatieautomaten correct blijven werken, de aansluiting niet overmatig warm wordt en de belasting goed over de installatie is verdeeld.

Een kookplaat die bij het eerste inschakelen aangaat, is dus niet automatisch goed aangesloten.

Wanneer moet de groepenkast worden aangepast?

Wanneer er al een geschikte en correct aangesloten kookgroep of krachtgroep aanwezig is, kan de nieuwe kookplaat daar soms direct op worden aangesloten.

Aanpassing van de groepenkast is nodig wanneer er nog geen aparte kookgroep aanwezig is, de nieuwe kookplaat een andere aansluiting nodig heeft, de groepenkast onvoldoende ruimte heeft, de aanwezige beveiliging niet geschikt is, de bekabeling naar de keuken niet voldoet, de bestaande groepenkast verouderd is, of wanneer de woning nog op gas kookte en elektrisch koken nieuw wordt aangelegd.

Bij een verouderde groepenkast kan het praktischer zijn om niet alleen een losse kookgroep toe te voegen, maar de verdeler direct goed aan te pakken.

Ook kan bij een zware kookplaat blijken dat een 1-fase hoofdaansluiting niet de meest praktische oplossing is. In dat geval bekijken we of een omzetting naar 3-fase nodig of wenselijk is.

Een voorbeeld hiervan is een project waarbij een oude 1-fase groepenkast is vervangen en de installatie geschikt is gemaakt voor inductie.

Perilex voorbereiden bij een nieuwe keuken

Bij een nieuwe keuken is het verstandig om de elektrische installatie te controleren voordat de keuken wordt geplaatst. Niet pas wanneer het werkblad ligt en de kookplaat aangesloten moet worden.

Naast de kookplaat hebben moderne keukens vaak meerdere apparaten met een relatief hoog vermogen, zoals een oven, een combimagnetron, een vaatwasser, een kokendwaterkraan, een stoomoven of een wijnklimaatkast.

Deze apparaten kunnen niet onbeperkt op bestaande groepen worden aangesloten. Door vooraf een groepenplan te maken, kan voor ieder apparaat de juiste voeding worden voorbereid. Zie ook ons artikel over een extra groep voor de keuken aanleggen.

Bij het uitbreiden van de groepenkast voor een nieuwe keuken kijken we daarom naar de complete keukeninstallatie. Zo voorkomen we verlengsnoeren, gedeelde groepen en aanpassingen nadat de keuken al is gemonteerd.

Houd ook rekening met andere zware verbruikers

De kookplaat is vaak niet het enige apparaat met een hoog vermogen. Steeds meer woningen hebben ook een laadpaal, warmtepomp, elektrische boiler of andere zware verbruikers.

Daarom kijken we bij een aanpassing niet alleen naar de losse kookgroep. Ook de hoofdaansluiting en de verdeling van de belasting zijn belangrijk.

Bij een 3-fase installatie kan het bijvoorbeeld verstandig zijn om de kookplaat en andere zware apparaten logisch over de fasen te verdelen. Daarmee verkleint u de kans dat één fase zwaar wordt belast terwijl op de andere fasen nog voldoende ruimte beschikbaar is.

Dit betekent niet dat iedere woning direct een zwaardere hoofdaansluiting nodig heeft. Vaak kan met een goede verdeling al veel worden opgelost. Wel moet de installatie als één geheel worden bekeken.

Hoe weet u welke aansluiting nodig is?

Om te bepalen wat er nodig is, zijn vier zaken belangrijk: het merk, type en maximale vermogen van de kookplaat, het aansluitschema van de fabrikant, de aanwezige kookgroep of krachtgroep in de groepenkast en de manier waarop de Perilex-contactdoos is bedraad.

Soms blijkt na controle dat de bestaande aansluiting prima geschikt is. In andere gevallen moet alleen de Perilex-stekker of aansluitkabel correct worden gemonteerd. Wanneer er nog geen geschikte voeding aanwezig is, moet er een nieuwe kookgroep of krachtgroep worden aangelegd.

Bij Donck Elektrotechniek controleren we de volledige aansluiting en zorgen we dat de kookplaat past bij de elektrische installatie van de woning. Geen aannames op basis van draadkleuren of een aanwezige stekker, maar meten, controleren en correct aansluiten. Neem contact op of vraag een offerte aan voor uw situatie.

Zo werkt de kookplaat veilig, worden alle kookzones goed belast en komt u na de plaatsing van de keuken niet voor verrassingen te staan.